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| Un délicieux gâteau citron yaourt, parfait pour le goûter ou le dessert |
Le gâteau citron yaourt est une recette incontournable pour ceux qui recherchent un dessert simple, rapide et délicieux. Que ce soit pour un goûter, un petit-déjeuner gourmand ou une occasion spéciale, ce gâteau saura ravir petits et grands. Dans cet article, nous vous proposons trois variantes pour réussir ce classique, tout en intégrant des astuces pour obtenir un résultat extra moelleux et léger.
Ingrédients pour Gâteau Citron Yaourt
Pour réaliser ce gâteau, voici les ingrédients nécessaires :
1 pot de yaourt nature (utilisé comme mesure pour les autres ingrédients)
3 œufs
2 pots de sucre
3 pots de farine
1/2 pot d’huile ou beurre fondu
1 sachet de levure chimique
Zeste d’un citron
Jus de 1 citron
Variante : pour un gâteau nuage citron yaourt, ajoutez 2 cuillères à soupe de crème fraîche pour encore plus de moelleux.
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| Tous les ingrédients nécessaires pour un gâteau citron yaourt parfait |
Préparation du Gâteau Citron Yaourt
Étape 1 : Préparer la pâte
Dans un grand bol, mélangez le yaourt, les œufs et le sucre jusqu’à obtenir une texture homogène.
Ajoutez la farine et la levure progressivement, puis incorporez le zeste de citron.
Pour une version encore plus aérienne, vous pouvez réaliser un gâteau nuage citron yaourt en ajoutant un peu de crème fraîche.
Étape 2 : Cuisson
Versez la pâte dans un moule préalablement beurré et fariné.
Enfournez à 180°C pendant 35 à 40 minutes.
Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche.
Astuce : pour une cuisson rapide et pratique, testez la version gateau yaourt citron air fryer qui offre un résultat tout aussi moelleux en moins de temps.
Trois Variantes de Gâteau Citron Yaourt
1. Gâteau au Yaourt Citron Extra Moelleux
Pour obtenir un gâteau au yaourt citron extra moelleux, incorporez 2 cuillères à soupe de lait et un peu de beurre fondu dans la pâte. Cette variante est idéale pour ceux qui aiment un gâteau fondant à souhait.
Pour découvrir plus de recettes gourmandes, vous pouvez visiter cette recette de gâteau d’anniversaire au chocolat qui complète parfaitement vos idées de dessert.
2. Gâteau Yaourt Citron Weight Watchers
Cette version est parfaite pour ceux qui souhaitent limiter les calories sans sacrifier le goût. Remplacez le sucre par un édulcorant naturel et utilisez un yaourt faible en matières grasses. Vous obtiendrez un gâteau yaourt citron weight watchers léger et délicieux.
3. Gâteau Yaourt Citron IG Bas
Pour un dessert adapté aux régimes à faible indice glycémique, optez pour un gâteau yaourt citron ig bas. Utilisez de la farine complète et un édulcorant naturel. Ce gâteau est idéal pour les personnes souhaitant surveiller leur glycémie tout en se faisant plaisir.
Une alternative gourmande est disponible dans la section dessert léger.
Variantes Créatives
Gâteau yaourt citron chocolat : ajoutez des pépites de chocolat pour une touche gourmande.
Gâteau yaourt citron crème fraîche : parfait pour un gâteau encore plus tendre et moelleux.
Cake yaourt citron Cyril Lignac : inspiré d’une recette de chef pour un goût unique et raffiné.
Ces variantes permettent de personnaliser votre gâteau citron yaourt selon vos envies et occasions.
Conseils pour Réussir votre Gâteau Citron Yaourt
Mélangez bien les ingrédients pour éviter les grumeaux et obtenir une pâte lisse.
Ne pas ouvrir le four pendant les 30 premières minutes de cuisson.
Laissez refroidir avant de démouler pour éviter que le gâteau ne se casse.
Pour une version aérienne, incorporez délicatement les blancs d’œufs montés en neige, comme pour un gâteau nuage citron yaourt.
FAQ – Questions Fréquentes
1. Peut-on cuire le gâteau au Air Fryer ?
Oui, le gateau yaourt citron air fryer est idéal pour une cuisson rapide et homogène.
2. Existe-t-il une version à IG bas ?
Oui, le gâteau yaourt citron ig bas est parfait pour un dessert sain.
3. Peut-on réaliser une version allégée ?
Oui, le gâteau yaourt citron weight watchers convient parfaitement pour ceux qui surveillent les calories.
4. Comment obtenir un gâteau très moelleux ?
Pour un résultat optimal, suivez la recette du gâteau au yaourt citron extra moelleux, et ajoutez éventuellement un peu de crème fraîche.
Le gâteau citron yaourt est un dessert incontournable : simple, rapide et personnalisable selon vos envies. Que vous choisissiez une version weight watchers, IG bas, ou extra moelleux, cette recette ravira toute la famille. N’hésitez pas à tester les variantes chocolat ou crème fraîche pour surprendre vos invités.
